厨房设计的边边角角

厨房的空间结构决定了厨具的基本形式，一字型，L型，U字型，岛式，半岛式等等的选择，大多都是由房型决定的。转角以及长边的处理，经常是半岛式厨具运用的缘由；足够大的长宽尺度，更是岛式厨柜的理想空间。各种布局的厨房都会形成不同的边角，外凸的或内凹的，圆弧的或者倾斜的等等，这在厨具的设计运用中都需要特别的留意。

对边角精确的处理有赖于设计师长期实践经验的积累，更是设计师的才能与灵感的表现。经过多年的实践，对于多种边角的常规处理形成了统一的模式，已经被许多厨柜产品所广泛采纳。

像厨房直角料理台下的柜门，通常只是向两边外侧开启；结合专门的配件，就可以设制180度的转角柜及转盘；或者根据需要设置转角拉篮。联动式拉篮转角柜的出现，更是充分挖掘出内部角落空间的储物潜能！

房屋结构讲求正气，对于具有斜向结构的厨房，我们通常是采取水平或垂直线加以规整，再选择厨柜配件，充分利用好内部的空间。

有时，对于面积较大过于规整的厨房，也会进行一些打破常规的做法。像在长直的料理台中端，凸出一个三角形的两边；部分下柜的门板向下向内倾斜；制作不落地的料理台并设置柜底灯带照明等，都能够大大活跃造型的气氛和表达新颖的设计理念。

对厨柜边角的关怀是人性化设计的必然，也是消费者对生活质量的完美要求。它对丰富厨柜的文化技术内涵，用足用好厨房空间，增强餐厨空间的功能，提升生活品质，都具有积极的意义。

考虑到空间的视觉效果，凸出的边角多制作开放式的厨柜，而内凹的角落往往采取封闭的柜门。位于三四楼层以下的厨房，应该考虑到主人与窗外地面的某些交流。可以在窗前安置水槽后的多余长度内，将原来600宽的料理台部分做得狭窄一些，便于窗前主人与外界的呼应。

品牌厨具的边角处理具有明显的优势。以制造厨房电器开始涉足厨柜生产的海尔、方太等，都具有相当的技术和设备的条件；而像惠尔邦、耀新、佳饰、特铭等厨柜，则具有较高的性价比。品牌厨柜有先进、完善、周到的世界高档五金作保障，有更为专业合理的空间设计和服务， 应该是消费的首选。了解边角的细节，也有利于优化厨房的空间和消费者全程的维权。至于厂商广告对大量边角细节的渲染都应该在最后的产品中得到兑现。但是，边边角角，经常则是厂家和消费者引起争议或扯皮的地方。

吊柜的上线板经常被商家所遗弃；能够分类存物，从存放刀叉的抽屉开始尺寸渐变的下柜四抽屉，却经常被生意人省作了三只；有加固台面作用的水槽铝合金横档、缓冲气压杆、孔位胶塞以及铝箔防潮垫、透明的防尘角等等，都经常被消费者所忽略。雅迪尔厨柜公司就曾专门忠告消费者，选择厨柜，首先要了解厨柜部件配饰的名称，以便于逐一比较审核。

厨柜的边角通常是厨柜五金大显身手的地方。防撞条、防尘角、以及各式静音阻尼，多隐藏在不备人们注意的边角部位。这兴许是些微的蛛丝马迹容易让人们疏忽的原因。

边边角角多是厨房家电的藏身之所。居室设计，对于那些实用性的家用电器，在确保正常使用的前提下，应该尽量安放在隐蔽的部位。如冰箱最普遍的存放处多在门侧的墙角；而电饭锅、微波炉等则多放在靠近冰箱的地方，以遮挡入口处人们的视线。大量出现的嵌入式电器，甚至是嵌入式的冰箱，基本也都是遵循这样的原则设计的。已经形成系列的厨房小家电，如洗碗机、粉碎机、榨汁机、面包机等，都需要利用好厨柜的边角而寻觅安身之所。经常还能见到不少人将微波炉放在了过高的吊柜内或冰箱的顶板上，如若碰到汤汤水水的，就必然会有安全的隐患。这是功能分布错误、边角处置不当的常见例子。

厨房设计，功能为先。处理好厨房的边边角角，既便于使用又无碍观瞻。应该对有限的厨房空间进行完善而全面的功能划分，处理好边边角角的关系，掌握手臂伸展与人体活动的区域，遵从金三角三边之和的工作区标准。理想的厨房，应能完全满足居住者对功能的需求和享受惬意的生活。诸如，可调插件的组合抽，从台面下可以抽取的料理台板，水平及垂直的卷帘门，升降式的调味品上柜，高身柜和高深拉篮，甚至像酒店餐车那样可以移动的餐柜等，都是在功能上日臻完美的厨柜配件。就是碰到特别的案例，也有转角的水斗或带盖的水槽。就连水槽下仅有的一点空间都设计了专门的抽屉轨道。利用空间，可谓用心良苦！

对厨房边边角角精心谋划也是人们智慧的生动展现。对于厨房边角的处理，应该力求最大限度地提高餐厨的效力。专家们归纳的厨房功能五字诀，捡、洗、切、炊、储，就要求顺序流畅不交错，省时省力又高效。主人在惯常的烹饪过程中，应该够摆脱下厨的辛劳，而充分享受到便捷的操作和烹饪的快乐。

为了确保厨房的清洁明亮，厨房边角那些相对阴暗的部位，正是照明需要到达的地方。暗藏的荧光灯、柜内灯以及参照无影灯多点光照的好处，在厨房顶面多角度分布筒灯等等，将能够担当起对各处边角的照明职责。LED搁板灯又是一种新型的柜内外光源，具有更加优雅的效果。

节能与环保是家居装饰的新趋势，厨房设计也不例外。尽其可能地控制能耗的时间和保持厨房空气的清新，都是值得人们深入探究的问题。可以安装在台板侧面或门板上的触摸式定时装置，对于厨房的智能化是非常必要的。近来，“水家装”的概念已陆续提出，要求今后厨柜的设制都要考虑到净水与软水设备的存用空间。

如今，仍然存在着一些尚未获得完美解决的边角问题，尤其是弧形的踢脚线和边角条，有待于进一步开发。

以“爱在厨房”作为厨柜企业推广语的杭州惠尔邦，在宽畅的厨房内提倡放置烹饪、餐饮、膳食、娱乐等相关的书籍以及厅堂的沙发等，使下厨的概念更为休闲和富有情趣。厨柜的边边角角必将绽放出更加绚丽的花朵。

装修总论坛 | 装修图库 | 家居卖场 | 精彩专题 | 精英访谈 | 装修日记 | 我秀我家

	家居设计 建材 家具软装 装修案例

特别推荐